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黄娟

时间:2017-03-08浏览:1485设置

简历

导师姓名

黄娟

导师性别

职务职称

讲师

所在院系

香料香精化妆品学部

一级学科

化学工程与技术

二级学科

化学工程

研究方向

食品原料学、传递原理

联系电话

021-6087324013482289025

电子邮箱

huangj@sit.edu.cn

个人简介

黄娟,女,1983.11-,博士,现任上海应用技术大学讲师。主讲本科生课程:《生物工程设备》、《生物工程设备综合实验》、《生物工程设备课程设计》、《发酵工厂设计概论》及《计算机在生物工程中的应用》。研究方向为食品原料学、传递原理,具体包括不稳定风味化合物包埋、农产品风味分析、生物体系流变及反应器流体力学。

主持上海应用技术大学中青年教师科技人才发展基金(ZQ2021-4)上海市高校青年教师培养资助计划(Zzyy15117),上海应用技术大学引进人才计划(YJ2014-39)及企业横向课题三项。共申请专利3项,其中授权1项;发表相关论文16余篇,其中SCI/EI收录5篇,第一作者&通讯作者13篇。

学习与工作经历

2013/09   至今,   上海应用技术大学,香料香精化妆品学部,讲师

 

2006/09    2013/07华东理工大学,化学工程,博士

 

2004/092006/07  华东理工大学,化学工程,硕士

 

2002/09    2004/07济南大学,化学工程与工艺,学士

 

科研工作与成果

主持和参与的项目:

1. 主持双轴复合叶轮流场协同效应的研究”(校内基金,编号 ZQ2021-46万元,2022.01-2024. 12

2. 主持香精包合物制备反应器放大规律的研究”(企业开发,编号 J2020-575万元,2020.03-2021. 03

3. 主持化妆品产品乳化工艺数值模拟方法的开发研究”(企业开发,编号 J2015-374万元,2015.09-2016. 09

2.,主持“本体ABS聚合釜搅拌流场与剪切场模拟研究”(企业开发,编号 J2014-4315万元,2014.03-2015.04 

3. 主持“复合液滴体系流变性表征及其长期物理稳定性预测”(上海高校青年教师培养资助计划,编号 ZZyy151175万元,2015.03-2017.03

4. 主持“香精微胶囊体系流变与稳定性关系研究”(上海应用技术学院引进人才项目,编号YJ2014-393万元,2014.07-2016.07

近期发表的文章:

(1)      Juan Huang, Botao Zhang, Gance Dai,   Chen Chen, Haiyan Yu, Huaixiang Tian*, Synergistic effects in coaxial mixers:   the controlling strategy of the flow and shear, Chemical Engineering   Technology, 2022, 45(2)210-219.

(2)      Juan Huang, Gance Dai, Synergistic and   interference effects in coaxial mixers: Numerical analysis of the power   consumption, Chinese Journal of Chemical Engineering, 2018, 26: 684-694.

(3)    Juan Huang, Gance Dai, Granular flow of corn stover particles in helical   ribbon stirred tank, International Journal of Chemical Reactor   Engineering, 2017,15(3):1-9.

(4)     黄娟,朱孔春,螺带-螺杆搅拌槽内流动与剪切特性的数值模拟,上海应用技术学院学报(自然科学版)201616(3)262~267 

(5)     Juan   Huang, Jian Zhang, Yanqing He, Jie Bao, Gance Dai , Dynamic   characteristics and speed control strategy of cellulose hydrolysis reactor at   high solids loading, International Journal of Chemical Reactor   Engineering, 2013,11(1):417~429

申请及授权专利:

黄娟,代名扬,肖作兵,牛云蔚,朱广用,寇兴然,田怀香 一种羟丙基-β-苹果香精包合物制备装置及方法,202110550378.9

黄娟,鲍杰,戴干策,张家庭 同轴异速组合桨反应器及其工业应用,201210510114.1

戴干策,鲍杰,张家庭,黄娟,张建,组合搅拌桨,实用新型,ZL200920068502.2

主要研究方向

不稳定风味化合物包埋、农产品风味分析、生物体系流变及反应器流体力学

 


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